Herneenversoja Helmikuussa

Helmikuussa Suomen luonto on unessa. Kuitenkin ihmisen keho tarvitsee yhtä paljon herkullista tuoreruokaa, vitamiineja ja kivennäisaineita kuin kesällä, jolloin joka nurkka kasvaa vihreää, punaista, sinistä ja keltaista.

Nykyään useimmat suomalaiset täyttävät talvella hedelmäkorinsa kaukaa tuoduilla hedelmillä. Appelsiini, banaani, mandariini, viinirypäle kuuluvat monilla päivittäiseen ruokavalioon talvikuukausina. Suuret laivat tuovat kaukomaiden hedelmiä tänne tuhansia kiloja vuodessa.

Hedelmien tuonnissa ei tietenkään sinänsä ole mitään pahaa. On hienoa, että me pohjolan asukitkin saamme nauttia etelän väreistä ja mauista. Harmillista on kuitenkin se, että usein hyvin köyhät ihmiset viljelevät meidän hedelmämme ja saavat työstään niin pienen korvauksen, että heidän omat lapsensa joutuvat näkemään nälkää.

Reilu Kauppa on tuotemerkki, joka takaa köyhille viljelijöille suuremman korvauksen työstään. Reilun Kaupan tuotteista on jo saatavilla paljon herkullisia hedelmiä: ananas, avocado, banaani, appelsiini, viinirypäle, greippi, mandariini ja mango.

Näiden reilujen herkkujen lisäksi kannattaa myös kokeilla kotitarveviljelyä omassa keittiössä. Idut ja versot ovat monipuolista ja monikäyttöistä ruokaa, jonka kasvattaminen sitäpaitsi on hauska koko perheen yhteinen harrastus. Eikä keittiö, jossa pinnat ovat täynnä vihreää purkkia ja laatikkoa muuten ole edes hullumman näköinen.